Φυστικοβούτυρο

Το φυστικοβούτυρο είναι πολτός από ψημένα φυστίκια. Είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και αντιοξειδωτικών ουσιών (η συγκέντρωση τους είναι αυξημένη στα ψημένα φυστίκια συγκριτικά με τα ωμά). Χρησιμοποιείται ως άλειμμα σε ψωμί, αλλά και ως γέμιση σε κέικ ή γλυκά και ως υλικό σε σάλτσες. Είναι ιδανική θρεπτική πρόταση για παιδιά (μπορείτε να του προσθέσετε μέλι για γλυκύτητα και για να το κάνετε πιο παχύρρευστο). Μπορείτε να το βάλετε πάνω σε κράκερ ή σε φρυγανιές ή μέσα σε ψωμί ως γέμιση.
Τρώγεται και ανακατεμένο με κακάο και μέλι, αλλά επίσης μπορείτε να φτιάξετε κουλουράκια με αυτό!